Primero, la selección de alimentos.
Ingredientes para el surimi: pescado seleccionado con gran frescura y procesado cuidadosamente para garantizar la calidad del surimi. El filete de cangrejo tipo sándwich no solo tiene el delicioso sabor de la carne de cangrejo, sino que también tiene la textura sólida de la carne.
Cerdo y pollo: Seleccione las partes musculosas y asegúrese de que el relleno sea crujiente y elástico mediante un estricto cribado y procesamiento.
Extracto de cangrejo: agregue extracto de cangrejo, con caroteno, ajo y otros ingredientes naturales, para que el filete de cangrejo tipo sándwich tenga un sabor más tierno.
Mejora de proteínas: Al agregar huevo y proteína de soja, mejora la pegajosidad del surimi y lo hace más delicado y elástico.
Especias comestibles: el anís estrellado, la canela, la pimienta y otras especias se procesan mediante múltiples procesos para agregar un sabor único al filete de cangrejo sándwich.
En segundo lugar, los métodos de cocción.
Filete de cangrejo relleno frito Lao Ganma, filete de cangrejo de imitación relleno descongelado, prepare pimienta y cebolla.
Calentar un wok con aceite y saltear los granos de pimienta.
Añade el filete de cangrejo de imitación relleno y saltea hasta que esté condimentado.
Agregue la salsa Lao Gan Ma, continúe salteando hasta que esté cocido, finalmente espolvoree con cebolla verde y sirva.
Filete de cangrejo relleno al vapor Filete de cangrejo de imitación relleno descongelado, colocado en un plato.
Cuando el agua hierva, cocina el cangrejo en una olla durante 3-5 minutos.
Sirva solo o con salsa para mojar.
El filete de cangrejo de imitación relleno también es adecuado para freír, hervir, asar a la parrilla y otros métodos de cocción, puede ser creativo según el gusto personal.
Una combinación de artesanía exquisita y rico sabor en uno de los alimentos. Su singularidad no solo radica en su atractiva textura en espiral amarilla y blanca alrededor de la apariencia, sino también en el rico sabor que aporta. Ya sea como alimento básico o como refrigerio, el filete de cangrejo de imitación relleno puede satisfacer su búsqueda gourmet. Ya sea combinado con arroz, fideos o como ingrediente para asar o freír, puede agregar un hermoso paisaje a su mesa. Ya sea una cena familiar o una reunión de amigos, el filete de cangrejo de imitación relleno es un manjar poco común.
